锅底香土豆鲜粉创始人有着接近30年的餐饮经验，从小生活在餐饮世家，对美食的喜爱更使其对每一道工序都有严格要求，土豆粉的味道也是不断钻研、精心调配。在全国土豆粉行业屈指可数，从食材到味道都无懈可击，而且还可以加粉。每一碗粉都是坚持鲜粉现做，让每一碗粉都是新鲜出炉的土豆粉，吃的放心!

　　本次升级初心，让锅底香土豆粉品牌更加的系统与统一，让中国第四大主粮马铃薯的营养让更多人熟知，新鲜的马铃薯水分含量约八成，干物质中淀粉含量占60%~80%，脂肪含量低;含有多种维生素和微量元素以及大量的膳食纤维;200克马铃薯可以提供人每日所需维生素C推荐量的40%，吃土豆粉不仅健康营养，还能更好的控制体型!

　　锅底香土豆鲜粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。

　　辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

　　土豆鲜粉爽滑。不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊贩。

　　锅底香土豆鲜粉依凭丰富且地道的制作工艺、产品优势和多年餐饮营运经验，成功让品牌占得洛阳餐饮市场的一席之地。

　　以上内容来源于锅底香土豆粉加盟官网：http://www.guodixiang.com