土豆粉距今已有几个世纪的历史了。它出身于贵族世家(明朝宫廷)，经过一段时间由于家族道落，流入民间，因其独特的形象，温柔的性格，能和各种蔬菜、蛋类等打成一片，成为人们心中的佼佼者。

　　土豆粉富含丰富的营养，是抗衰老的食物之一。一提起营养、抗衰老，人们先想起的是燕窝、海参、鱼翅，一些高 档名贵的东西。很少有人想到国民小吃土豆粉。

　　爱美的女性朋友也可以多吃些土豆粉，因为锅底香土豆粉还具有减肥的功效。土豆与大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日吃一餐土豆，会对你身体减去多余的脂肪很有效果。同时，还可以健脾养胃。中医认为土豆粉能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益、兼有解毒、消炎的作用。

　　吃土豆粉不用担心脂肪囤积，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。锅底香土豆粉售卖的砂锅土豆粉，根据你不同的口味需求搭配的蔬菜也都不一样，满足你的需求的同时，还能饱腹又营养的需求。

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