HI!欢迎来到洛阳锅底香餐饮服务有限公司

0379-69916986

经典美食更多
行业动态

“土豆粉”行业前景分析

作者:guodixiang 发布时间:2015-04-15 浏览次数:2177
打印 收藏 关闭
字体【
视力保护色

一、市场潜力巨大

目前我国服务业总量相对较小,2010年服务业产值比重不到43% ,与全球服务业产值平均比重60%(发达国家超过70%)相距甚远。

 二、国家政策利好

党的十七大报告提出“加快发展现代服务业,提高服务业的比重和水平”。国务院《关于加快发展服务业的若干意见》及国务院办公厅《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》,为服务业加快发展奠定了良好政策基础,为餐饮业发展带来难得的历史机遇。

三、行业发展迅速

1、中国第三产业发展趋势:快速增长

据2011年国家统计局公布数据表明:2006~2010年,我国第三产业年均增长11.9% ,比“十五”时期提高1.4个百分点。2010年,第三产业占国内生产总值的比重为43.0% ,比2005年提高2.5个百分点。我国第三产业,近几年来一直处于快速发展阶段,并且在整个国民经济中所占比重也越来越大。据中国社科院数量经济与技术研究所预测信息表明:2010年以后,我国第三产业在整个国民经济中所占比重还会越来越大,并有望于2038年成为中国三大产业之中的*大产业。

2、中国餐饮行业发展趋势:快速增长

据国家权威机构公布数据表明:自上世纪90年代以来,中国餐饮市场一枝独秀,连续20年保持20%左右的年增长速度。2010年全社会餐饮业零售总额更是突破高达20000亿元,同比增长17%,占社会消费品零售总额的15%,餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量,目前找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!预计未来将保持17%以上发展速度,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,行业发展前景非常广阔,长期发展趋势良好。

3、中国快餐行业发展趋势:快速增长

世界上*家快餐店1885年出现于美国纽约。从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展。中国的快餐业虽然起步较晚,以1987年肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。且连续20年保持高速增长,市场份额不断扩大,行业利润率在15%~25%之间,快餐业已成为支持餐饮业持续发展、拉动经济增长的重要力量和新的经济增长点。中国国家统计局将中国快餐业列为经济增长*快的行业之一。

在东部省市快餐的营业规模明显超过正餐,以广东为例,快餐业已占到餐饮业市场份额的90% ,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等东部省市也已达到50%以上。

中国快餐业产生至今,总体发展趋势良好,适应了社会发展要求,快餐业得以持续发展,市场稳步增长。虽然快餐业在发展过程中出现了一些挫折,但这并没有影响快餐业的整体发展方向;从2010年开始,中国快餐业的黄金时期已经到来,并会以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,走向一个成熟的发展阶段。

中国快餐的整体业态份额占比,据国家权威部门调查统计数据表明,中式快餐占中国快餐市场50%以上的份额,西式快餐的市场份额不足25%,中式快餐的市场份额远远大于西式快餐及其他快餐!中国消费者绝大多数还是钟情于中式快餐,西式快餐由于高脂、高热、高致病率等因素,虽然进入中国这么多年却始终突破不了1/4的市场份额。近年来,甚至肯德基这样的西式快餐“巨头”也开始提供中式食品,事实证明,中式快餐市场乃是当之无愧的“大蛋糕”!同时,面对内外各种竞争,中式快餐的快速发展、规模化、连锁化经营已成为行业发展的必然趋势。

 4、中国土豆粉行业发展趋势:当然快速增长

随着时代的发展、人们生活、学习、工作节奏的加快(人们可自由支配的家常烹饪时间、环境、精力等越来越有限),尤其作为年轻时尚一族以及工薪阶层,其每天饮食结构及其摄取营养的均衡性却十分令人堪忧——以致日积月累伴随生发各类难以预料的疾病——人们对快餐的依赖程度也越高,整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化。

虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐,但中式快餐仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部分的国内快餐市场。据国家商务部统计显示:我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,洋快餐只能作为一种补充,不可能成为主流。中式快餐与西式快餐相比,有着更为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合中国大众饮食习惯,菜品的选择性更强;从消费水平来讲,也更符合中国国情。

作为土豆精华——土豆粉,便是挟营养极其丰富、营养结构非常均衡、物美价廉、色香味俱佳、时尚经典之独特优势,生机勃发,且已呈风靡全国之势,市场前景一派大好。土豆粉以其流行、时尚、方便、快捷之特点,则不失为人们学习、工作、居家或外出时的就餐选择。

据国内外营养权威专家研究发现,土豆粉的原材料土豆含有人体必须的多种氨基酸、维生素以及矿物质微量元素,营养结构均衡,是一种十分绿色、健康、营养极其丰富而且十分时尚的食品,而且还有极高的药用价值,长期食用对于人体养生、减肥、美容等大有裨益,由于其所含热量、脂肪量非常低,故此不会导致肥胖,深受年轻时尚人士尤其爱美女士的普遍欢迎。

 四、餐饮业的整体发展态势:品牌化、连锁化等

餐饮业的整体发展态势表现为“四大特征”:

——餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流;

——大众消费成为餐饮消费的主要力量;

——饮食文化成为餐饮竞争的分水岭,品牌成为餐饮企业的核心竞争力;

——科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。 

中华名小吃    中国餐饮连锁加盟著名品牌    中国餐饮连锁加盟十佳品牌    中国土豆粉行业十大影响力品牌    全国绿色餐饮企业
版权所有 洛阳锅底香餐饮服务有限公司 地址:中国.洛阳市洛龙区太康东路433号政和国际C座11层
土豆粉加盟_加盟土豆粉_土豆粉培训-锅底香土豆粉 Copyright ©
豫ICP备12020655号 All Rights Reserved. 2014 TEL:0379-69916986